こんにちは、ヒーニョンです。
カレーは急に食べたくなるのですよね。そこでコストコでカレールーがないか探してみると、カレーフレークがありました。
開封の儀
購入したのが「新宿中村屋カレーフレーク」です。容量なんと1kgです。お値段は1,418円でした。
これで何皿分作れるかというと、6皿分が170gのカレーフレークが必要なので35皿分作れる計算になります。
Amazonで販売しているか調べてみると、フレークな無くて、レトルト商品でいろいろな種類が販売されています。1袋が250円位なので若干高い商品ですね。これとは価格比較が難しいので、カレールーのやや高めの設定で10皿分で300円のパッケージだとすると、35皿分が1,050円なり、コストコが約350円高いことになります。
カレールーとフレークの違いは、ルーは固形ですが、フレークは粉状になっているので混ぜやすいです。袋にジッパーが付いているので使いやすいですね。
調理
以前の記事「トロットロのカレーレシピ」で調理方法を紹介しましたが、手間が掛かるので今回は簡単な作り方を紹介します。
- 玉ねぎは通常は1.5個ですが倍の3個を細かく切って20分(好みで短時間でもOK)ほど焦げないように炒めます。
- お肉は表面に焼き色が付く程度まで焼きます。
- 圧力鍋に水900cc、炒めた玉ねぎ、焼いた肉を入れ3分ほど加圧します。
- 圧力鍋のフタをとりアクを取ります。
- カレーフレークを170g入れ、かき混ぜて完成です。フレークは混ざりやすいですね。辛党ならココで唐辛子を入れても美味しいです。
ジャガイモとニンジンを無くして手間を省いていますが、これでも美味しく作れます。
作りたてですが、ある程度トロトロになっています。
実食
辛くて大人のカレーですね。でもジャワカレーほどは辛くないです。作りたてでも、とろみがあります。少し高いだけあって美味しいカレーですね。リピートしたくなりました。
新宿中村屋を調べてみると、歴史のある会社でカレー以外のもいろいろな食品を販売していて、レストランも営業しています。行ってみたくなりました。
今回のコストコ商品は高くなってしまいましたが、他では売っていない商品というところが魅力的です。美味しいですしね。
ではまたヾ(^^へ)
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