「しょうゆソフトクリーム」はクセになる大人の味でした

こんにちは、ヒーニョンです。

前回の記事で書けなかった「もの知りしょうゆ館 まめカフェ」の記事です。
ラストオーダーが16時なので注意してくださいね。僕はギリギリでした。

試食

食品関係の企業見学と言えば試食ですよね。
もの知りしょうゆ館には「まめカフェ」という飲食店が併設されています。

残念なのですが有料なのですよね。でも、どれも気になるメニューばかりです。全部食べてみたいです。

時間の関係でできなかったのが味見コーナーです。これは「味くらべ豆腐」を購入して全14種類のしょうゆで味見できます。これ面白そうですよね。

僕が試したのが「せんべい焼き体験」です。網とトングなどが用意されます。

焼き方が書かれているので、まずイメージトレーニングです。

1組3枚のせんべいが付いています。トングを使って、そっと網の上に置きます。

何となくですが、思った以上に焦げ目が付いてくるのに時間がかかります。そしてひっくり返すと、まだらに焼けてしまってます。もっと、せんべいを移動しながら焼いた方がよかったです。

両面に焼き色が付いたらハケでしょうゆを塗ります。

焦げるのが遅いので油断していたら、後半は急激に焼けはじめて焦げてしまいました。(ToT) でも、しょうゆをしっかりと付けます。

最後の焼きです。表面の醤油が乾燥したら完成の合図です。しょうゆが焼ける匂いは食欲をそそります。

包みに取って完成です。(*^。^*)
焦げた部分は苦いですね。成功したせんべいは、食感は熱々でパリパリしていて、味は辛くはなく、懐かしさを感じる子供向けの味です。個人的には辛口が好きなので、一味唐辛子などを振りかけたかったですね。でも、しょうゆの香ばしい香りを楽しめました。

2品目に食べたのが「生しょうゆうどん」です。スープは無くて、大根おろしにきざみネギで生しょうゆが最初からかかっています。

味はうす口で透き通った感じです。アッサリとしていて優しい味です。せんべい同様に、僕には物足りなさを感じました。生しょうゆって味が薄いのですね。

最後の3品目は食後のデザートで「しょうゆソフトクリーム」です。写真では伝わりにくいのですが、色は少しグレーで、しょうゆが入っている感があります。でも、どう考えてもソフトクリームとしょうゆは合わない気がしますよね。

恐る恐る食べてみると、食べた瞬間は普通に甘く感じますが、直ぐにショパサが追いかけています。でもコレが心地よく、次第に旨みへと変わるのです。大人のソフトクリームですね。これは美味しい！

まとめ

二回に分けてお届けしました「もの知りしょうゆ館」いかがでしたか? 日本の味と言えば「しょうゆ」です。ぜひ勉強しに行ってみてはいかがでしょうか。「しょうゆソフトクリーム」はオススメですよ。
またリピートしたい場所です。

ではまたヾ(^^へ)

こちらで購入できます

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