アメリカで生産販売されるヨシダソースをご存知ですか？

こんにちは、ヒーニョンです。
ヨシダソースをご存知ですか？
どうみても日本で生産されている調味料のようですが、実はアメリカで生産されている商品なのです。

名前から想像の通り日本人の吉田(吉田潤喜）さんが開発したソースなのです。
吉田さんは1969年に単身でアメリカに渡り、波乱万丈のアメリカ生活をサバイブした末、自家製秘伝のタレをベースにしたヨシダソース（正式名称：ヨシダグルメのたれ）を生産販売してアメリカンドリームの体現者となったのです。

コストコ販売

アメリカンということでコストコでも販売されています。
僕が購入したときは793円でした。

内容量は1,360gと冷蔵庫に入れると場所を取るのが難点です。
原材料を見ての通り、醤油をベースにした商品です。
醤油をアメリカ人好みにアレンジして人気になったのでしょうね。

輸入食品を扱っているカルディでも販売されていました。
内容量は645gでコストコと比べると半分以下のサイズです。価格は665円ですからコストコの方が安いですね。
サイズ的にはカルディの方が使いやすそうです。

お肉に合うそうなので、もやし炒めに鶏肉を入れてヨシダソースで味付けしてみました。甘いですね！子供が好みそうな味です。ソースのドロドロとした感じではなく、醤油のサラサラとして粘性ですね。
お肉を漬け込んで味付けするのもよさそうです。

ヨシダソースは醤油とミリンに近いのかと思い、醤油とミリンと使う料理、牛すじとこんにゃくの甘辛煮をヨシダソースで作ってみました。ミリンより甘い感じがしますね。僕には唐辛子をふりかけて食するのがちょうどよかったです。

甘口の味付けが好みの方には良い商品だと思いました。

ではまたヾ(^^へ)

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