スキレットはロッジ製だけでないニトスキのコスパには驚きました2

こんにちは、ヒーニョンです。

前回の記事「スキレットはロッジ製だけでないニトスキのコスパには驚きました1」ではニトリのスキレット(ニトスキ)のシーズニングまで書きました。今回は、そのつづきです。

キャンプ利用

ストームクッカーを以前の記事で紹介しました。

とても便利でラーツーどころかキャンプにいつも連れて行っています。

しかしフライパンがいまいち! 素材が薄いので加熱するとベコベコになってしまうのが悩みでした。

そこで考えていたのがスキレットなのです。19cmのニトスキを五徳に乗せてみます。少しニトスキが小さいので五徳にかろうじて乗っている感じです。安定感には問題ないです。

五徳を内側にしてニトスキを乗せると、なんとチョッキリ!! これはイイや!!
隙間も塞がって風の影響も受けないですし、安定感も抜群です。

調理

フライパンに引っ付きやすそうな料理、お好み焼きを作ってみました。大阪風です。

ひっくり返すと…完璧です! ちょっと焼きすぎかな

反対側も上手に焼けました。

ソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりを付けて完成です。これ売り物になりそう。

テフロン加工のフライパンだとコテで切ると傷らだけになるのでできないのですが、鋳鉄なので思い切ってコテで切ることができます。

片付け

スキレットの片付けは、なるべく洗剤を使わない方が良いのです。

1. 鋳鉄が温かいうちにタワシで水洗いします。
2. 火に掛け水分を飛ばし
3. 食用油を表面に塗りる

これで完了です。
しかし実際には洗剤を使わないと綺麗にならないので少量の洗剤を使ってしまいます。

まとめ

お好み焼きは、ゆっくりビールを飲みながら食べたいじゃないですか! 鋳鉄の鍋だと食べ終わるまで熱々でしたよ。そのお陰かでしょうか、いつもより格段に美味しく感じました。

注意しなければならないのが、スキレットの持ち手部分は素手でさわると火傷します。いつものクセでさわってしまいそうになるので気をつけましょう。

フライ返しのようにスキレットを扱うのは難しいです。重たいし、取っ手が短くて力が入らないからです。

ではまたヾ(^^へ)

こちらで購入できます

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