こんにちは、ヒーニョンです。
業務スーパーで見つけた「おとなの麻婆豆腐の素」の紹介です。
僕は辛い料理が好きで、麻婆豆腐は大好物です。
開封の儀
業務スーパーでは透明の袋詰で販売されています。ローコストなのがうかがえます。
1袋には3個入っていて197円です。1個当り66円になります。
なかにはひき肉も入っています。
麻婆豆腐の素なので麻婆茄子や麻婆春雨も作ることができます。
レトルトパックなので日持ちするのがうれしいです。
調理
「おとなの麻婆豆腐の素」以外に必要なものは「豆腐」だけです。これなら1食100円でお釣りがきますね。
麻婆豆腐の素をフライパンにとりだすと、粘性の高いドロドロとした状態です。
ここへ豆腐を適当な大きさに切ったものを投入します。豆腐の心まで温めるために弱火から中火でゆっくりと加熱していき、一煮立ちすれば完成です。
簡単だし楽です。5分程で作ることができます。
実食
濃厚で本格的な味付けです。辛さはやや辛いです。ひき肉はフワッとした感じです。
これだけでも美味しくいただけるのですが、アレンジしてもいいです。ゴロゴロとした感じがよければ、ひき肉を足してもよいでしょう。シャキシャキ感がすきならば、玉ねぎか長ネギを刻んで追加してもよいです。辛いのが好きなら豆板醤と鷹の爪を追加するのがよいでしょう。
これは気に入ったので常備しておきたい食品です。
ではまたヾ(^^へ)
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