こんにちは、ヒーニョンです。
業務スーパーで見つけた「徳用ウインナー」の紹介です。
開封の儀
業務スーパーの徳用ウインナーは、ずっしりと1kgあります。そして価格がなんと460円ですよ。スーパーだと100gあたり約100円ですから1kgだと1,000円くらいするのですが、半額以下なのは驚きです。
賞味期限は約2週間ほどですが、冷凍保存しやすい素材ですから1kgあっても大丈夫です。
ふと疑問に思ったのが、「ウインナー」と「ソーセージ」の違いです。調べてみると、たくさん種類があるソーセージの中の1つにウインナーがあります。ウインナーの特徴は豚肉と牛肉を塩漬けしたものに香辛料を加えて練り合わせ、羊の腸に充填したもので、オーストラリアのウイーンが発祥地のソーセージなのです。だからウインナーなのですね。
袋を開けると、ウインナーの良い香りがしてきます。
ウインナーは長さ9cmで30gあるので、少し大きめです。数えたわけではないですが約33個入っています。
調理
シンプルにフライパンで焼いてみました。
皮が薄いようで、焼くとチリチリになって見た目は良くないです。
食べてみると、何も付けなくても塩分が効いていて焼きたては美味しいです。お酒の肴には最適です。食感は魚肉ソーセージのような感じです。
次はボイルしてみました。冷凍保存しているとボイルするほうが調理しやすいです。ボイルと焼いたのでは全然違う味がします。ボイルだと食感がプッチとしています。味は塩分はそれほど感じず、ソーセージ本来のジューシーさが増して美味しいです。
ロールパンに挟んでホットドッグにすると、モスバーガーなどのお店で食べるようで美味しいです。朝食にはいいですね。
まとめ
業務スーパーの徳用ウインナーは安いので味は期待していなかったのですが、想像を裏切り美味しかったです。これは冷凍庫にストックしておきたい食材です。
ではまたヾ(^^へ)
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