こんにちは、ヒーニョンです。
業務スーパーで販売している「牛タンしぐれ」という聞き慣れない商品名ですが、とても美味しかったので紹介します。
価格
高級感あるデザインですよね。見るからに高そうで「千円はするな！」と思ってしまいますが、実は185円でした。
よく似た瓶詰め食品に鮭フレークがありますが、スーパーで買うと100g当り300円です。「牛タンしぐれ」は160g入りですので、100g当り116円です。かなり安いです。
しぐれ
- 秋の末から冬の初めごろに、降ったりやんだりする小雨。
- 「しぐれ煮」の略。貝類のむきみにショウガなどをまぜた佃煮(つくだに)。
開封の儀
蓋を開けると、甘く煮込んだミンチの香りがしてきます。
中身をみると、なんか少ない(T_T) 自重で底に固まってしまうようで、ほぐすと元に戻ります。
牛タン以外に、にんじん、ごぼう、大豆が入っています。
実食
牛タンはスライスしたものを焼いて食べるイメージなので、ひき肉になるとどうなるか楽しみです。
ごはんにのせて食べてみました。
味付けは甘めです。ひき肉の歯ごたえが牛ミンチ肉よりあり、粗挽きになっているのでゴツゴツ感があり食感を楽しめます。肉の味は牛タンだと言われないとわからないですが、濃厚な肉の味がします。
僕はもう少し辛いほうが好みなので、二膳目は最近お気に入りの「かどやのごまらー油」を数滴かけて食べてみました。
ごまの風味と辛味が増して、一層美味しくなりました。
ごはん一膳に対して「牛タンしぐれ」はスプーンで3杯がちょうどよいです。これが30gなので、一瓶で五膳分になります。
他の調理法としては、お弁当に添えたり、おにぎりの具材、玉子焼き、お茶漬けにもよいですね。
賞味期限
賞味期限は購入から5ヶ月ありましたが、開封後は要冷蔵で早めに食べたほうがよいようです。
まとめ
ごはんにのせるだけなので調理の手間が省け、賞味期限も長いし、美味しい！ なにより安いのがよいですね。
これは常備品に決定です。
ではまたヾ(^^へ)
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