こんにちは、ヒーニョンです。
明太子は美味しいですよね。明太子は高価だからチビチビ食べたいと思うのですが、日持ちしないので買いづらい食品です。
そう思っていたら、コストコには冷凍商品に明太子があるんです。賞味期限は購入日から約7ヶ月もあります。
コストコの明太子
紹介する商品は「辛子明太ばらこ」です。
「ばらこ」とは明太子の皮を取り外し粒のみの状態にしたものをいいます。
皮付きのものを「一本物」といい、皮が切れたものを「切れ子（きれこ）」といいます。
味
冷凍だから解凍すると味が落ちるのかと思ったら、解凍する必要がない！？
明太子を凍らせると、カチコチにはならないのです。少し硬いですがスティックから絞しだせます。ご飯の上にのせると、さきほどまで凍っていたとは想像できないほどです。
コストコに純国産の明太子が売っているとは思いもしなかったです。それも大手老舗メーカーの「かねふく」です。かねふくの辛子明太子は辛さ控えめなので万人向けです。
僕は辛めの方が好きなので、少し物足りませんが、明太子は美味しいです。
容量・価格
重さ30g、長さ12cmのスティックが20本入っています。合計で600gです。
価格は1,498円（税込）ですので、1本あたり74.9円で、100gあたり約250円です。
スーパーだと明太子は100g当り約260円なので、すごく安いというわけではないです。
使い勝手
料理に使いやすい30gの小分けスティックなので、調味料のように使え、人数に合わせて量を調節しやすいです。
「ばらこ」なので、料理するとき皮を取り外して、ほぐす作業が不要なところが使い勝手が良いです。
冷凍庫から出した直後でもスティックから絞り出すことはできますが、10分ほど置くと解凍できています。
パッケージがチャック付きなので冷凍庫に入れやすいのもポイントです。
レシピ
忙しくて料理をするヒマがないときは、スティック1本でご飯2膳食べれます。
簡単な料理は、明太マヨにしてサラダに使うといいし、おにぎりの具、お弁当のふりかけ代わりに持って行ってもいいですね。
パッケージ裏面のレシピを作ってみました。
めんたいパスタです。まさか自宅で食べられるとは思いませんでした。保存が効くのでいつでも作れるのが嬉しいです。
めんたいトーストです。明太子は焼くと辛さが和らぎ香ばしく濃厚さが増します。スティック一本でトースト3枚使えます。
まとめ
保存が効き、小分けで使いやすい。
コストコの定番商品ではないですが、おすすめ商品です。
明太子好きなら常備しておきたい一品です。
なかなかコストコまで遠くて買いには行けない方でもAmazonと楽天市場で取り扱っているお店があります。少し割高なのが気になりますが見てみてください。
ではまたヾ(^^へ)
コメント