グルメ コーヒー通の証、コーヒーパスポートを持っていますか?
こんにちは、ヒーニョンです。スタバで初めて注文するときって緊張しませんでした?今回は、さらに難しく感じるコーヒー豆の買い方について説明します。事前準備まずは、コーヒー豆を買う前に、スタバで「コーヒーパスポート」を入手しましょう。スタバでドリンクを買うときに、一言「コーヒーパスポートください」といえば無料でもらえます。予習最初から約10ページにわたって、コーヒーについての説明がありますのでしっかり読...
グルメ
グルメ 
グルメ チーズ星人渡来15周年記念で日清食品が思い切った3種のチーズトリオをだしてきた
こんにちは、ヒーニョンです。日清食品は、チーズ星人渡来15周年を記念した3種のチーズのトリオ「カップヌードル チーズポタージュヌードル」「日清のどん兵衛 カルボナーラうどん」「日清焼そばU.F.O. チーズぺペロンチーノ風」を発売しています。タイトル画像の商品ですが、あまり美味しそうには見えないパッケージですね。(爆)当時のCMがインパクトがあり覚えていますが。食べた記憶はありません。かれこれ15...
グルメ 焼豚を作ってみたらうまかった
こんにちは、ヒーニョンです。ラーメンに欠かせない具材といえべばチャーシューですよね。ところで焼豚とチャーシューって何が違うの？叉焼（チャーシュー）とは、豚肉を焼いた料理の一種。保存食的な意味合いも兼ね備えた料理である。語源は、中国語で「串焼き肉」を意味する叉焼肉（チャーシューロウ）。焼豚（やきぶた）ともいわれるが、厳密にはこの両者は異なる。調理方法は複数ある。wikipedia中国と日本でも違うよ...
グルメ 恵方巻きってなに?
こんにちは、ヒーニョンです。節分のシーズンになると「恵方巻き（えほうまき）」という言葉を僕は2〜3年前から聞くようになりました。そこで調べてみました。恵方巻き1998年（平成10年）にセブン-イレブンが全国発売にあたり、商品名に「丸かぶり寿司 恵方巻」と採用したことにより広まったとされているwikipedia思った以上に昔からあるのですね。節分といえば「豆まき」というのは古いのかな？時代に乗り遅れ...
グルメ 第3弾 日本三大やきそばの一つ「太田焼きそば」を食す
こんにちは、ヒーニョンです。いままでの記事で日本三大やきそばを2つ（横手やきそば、富士宮やきそば）まで紹介してきました。最後を飾るのが「太田焼きそば」です。太田焼きそば（おおたやきそば）麺は太く、その上から濃いソースをかける。具は殆どキャベツのみ。しかし、ほとんど統一された特徴や定義はなく、太田焼きそばを名乗る店の中でも麺が細くソースも薄い店もある。wikipedia場所は群馬県太田市です。開封の...
グルメ マルタイの「棒ラーメン」で田舎の味を思い出す
こんにちは、ヒーニョンです。僕が子供のころに住んでいた町の福岡にマルタイ棒ラーメンの工場がありました。そのため福岡のスーパーで売られている袋麺といえばマルタイ棒ラーメンでした。当時は全国で売られている商品と思っていて、仕事で県外へでてスーパーに置いていないことにショックをうけたことがあります。でも最近は県外でも置いているスーパーが増えてきました。皆さんの住んでいる町にはありますか？昨年2014年3...
グルメ 「マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば」がやたら美味しかった
こんにちは、ヒーニョンです。昨年末の「年越しそば」はどのようなそばを食べましたか？僕はスーパーで生そばとエビ天を買ってきて、自宅で調理して食べました。最近そばがまた食べたくなってきました。でも調理するのに、たくさんのお湯が必要だったりと少し面倒ですよね。そこでカップラーメンにしようと思い、品定めをしていて見つけたのが「マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば」です。最初に結果を書きますが、めっちゃ旨か...
グルメ カリタ式 ドリッパーでうまいコーヒーを飲む
こんにちは、ヒーニョンです。コーヒー大好きで、可能ならばスタバの隣で暮らしたいと思っているのですが、そうもいかないので自宅でコーヒーをいれています。でも僕はインスタントでは満足できない贅沢な育ち!?そこで本格的なコーヒーをいれる方法をご紹介します。しかし、その方法はたくさんありバリスタという職業があるほどです。今回は、家庭でも簡単にいれられるペーパードリップ式について説明します。ペーパードリップ式...
グルメ 「なるほどパスタ」はこれで保存すれば便利なんだ！
こんにちは、ヒーニョンです。皆さんは、パスタをどのように保存していますか？不精者の僕は、料理するとき面倒なので、1食ずつに結束してある商品を選んで購入しています。だから開封後には湿気には弱いので、袋のまま冷蔵庫に入れて保存しています。スーパーで結束してあるパスタの横に、やや安いパスタがあるんですよね。投稿時点のアマゾン価格で比較すると100g当たり「結束ありが52円」で「結束なしが30円」でした。...
グルメ 日本三大うどんの一つ「稲庭うどん」を食す
こんにちは、ヒーニョンです。「日本三大うどんの一つ「讃岐うどん」を食す」のつづきです。今回は「稲庭うどん」です。讃岐うどんと違って乾燥麺です。なので日持ちするのが良いところです。インスタントラーメン感覚で食べられますね。稲庭うどんひやむぎより若干太く、やや黄色味かかった色をしている乾麺。製造工程は、食用植物油を使用せず打ち粉としてでん粉を使う点や、乾燥前につぶす事による平べったい形状が特徴。麺は気...
グルメ 栃木県 宇都宮市 に行ってみたら いろいろな餃子があった
宇都宮駅に餃子像があると聞いて探していたら2階の歩道橋部分にありました。(^_^)宇都宮餃子のオフィシャルMAPを片手に餃子のはしごをしてきました。駅の回りだけでもたくさんお店があります。元祖 宇味家(うまいや)1件目は、駅ビル2階にある「元祖 宇味家(うまいや)」です。ラーメンもありました。メニューはこんな感じです。焼き餃子をいただきました。オーソドックスな味で美味しいですね。はじめて見たフライ...
グルメ 栃木県 日光市 に行ってみたら 葵のご紋がたくさんあった
行き方東京からだと北千住駅から東武スカイツリーライン快速で東武日光駅まで1時間です。料金は1,360円です。少し割高になりますが、リッチな気分を味合うなら特急スペーシアがゆったりできてお勧めです。土日ですと1,440円割り増しになります。(平日1,340円)東武日光駅をでると山に薄らと雪が積もっていました。グルメ日光のご当地グルメといえば湯葉ですね。駅前の旭屋食堂で「ゆば御膳」をいただきました。値...
グルメ 初売りといえば福袋！ でも僕は買うのが苦手(>_<)ゞ
あけまして、おめでとうございます。本年もコツコツと記事を掲載して参りますので、よろしくお願いいたします。初売り皆さん行きましたか？実は僕、昨年の福袋の購入を失敗しているのです。今年こそリベンジなのです。何をを狙っているかというと「AppleのLucky Bag」！！！というのはウソです。でも欲しい！、しかし中に何が入っているか分からないものに36,000円はギャンブルすぎませんか？そして極寒の中、...
グルメ 日本三大うどんの一つ「讃岐うどん」を食す
うどんで一番有名なのは「讃岐うどん」ではないでしょうか？讃岐うどん香川県においてうどんは地元で特に好まれている料理であり、一人あたりの消費量も日本全国の都道府県別統計においてずば抜けている。料理等に地域名を冠してブランド化する地域ブランドの1つとしても、讃岐うどんは観光客の増加、うどん生産量の増加、知名度注目度の上昇などの効果をもたらし、地域ブランド成功例の筆頭に挙げられる。wikipedia香川...
グルメ 広島県 呉市 に行ってみたら 戦艦大和の故郷だった
広島駅から「瀬戸内マリンビュー」に乗って呉市に行ってみました。船を意識したデザインの特別列車です。内装も凝っています。指定席にするとレザーシートになりリッチな気分を満喫できます。指定席は片道1,020円です。乗車中に車掌さんから記念の絵はがきがもらえました。呉駅で下車して海の方へ歩くと潜水艦が見えます。これが「てつのくじら館」です。もちろん、屋外に展示してある潜水艦の中も見学することができます。し...