こんにちは、ヒーニョンです。「ソフトめん」ご存じの方も多いのではないでしょうか？しかし僕は知りませんでした!ソフトスパゲッティ式めん学校給食向けに開発された日本特有の麺類である。通称は「スパうどん」または「ソフトめん（ソフト麺）」。特に関東ではメジャーではあるが、全国レベルでは地域によって知名度に極端な差がある食品である。wikipedia僕は給食を食べた頃は福岡だったので知らないようです。関東の...

こんにちは、ヒーニョンです。今日2月22日は「おでんの日」だそうです。新潟県のラジオ番組「クチこみラジオ 越後じまんず」が2007年に制定しました。おでんを食べるときに「フー(2)フー(2)フー(2)」と息を吹きかけることからの語呂合わせだそうです。おでん田楽を意味する女房言葉である。田楽は室町時代に出現した料理で、種を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、種を茹でた「煮込み田楽」があった。江戸時...

こんにちは、ヒーニョンです。無性に、たこ焼きが食べたくなることってないですか？僕は大学時代の4年間を大阪で暮らしたので、ちょくちょくたこ焼きパーティーを開催していました。その時に教わった、たこ焼きレシピを紹介します。材料たこ焼き16x2=32個分の材料です。生地 薄力小麦粉 140g 牛乳 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ半分 しょうゆ 小さじ2 卵 2個 だし汁(市販のだしの素でも可) 60...

こんにちは、ヒーニョンです。日清食品は、チーズ星人渡来15周年を記念した3種のチーズのトリオ「カップヌードル チーズポタージュヌードル」「日清のどん兵衛 カルボナーラうどん」「日清焼そばU.F.O. チーズぺペロンチーノ風」を発売しています。タイトル画像の商品ですが、あまり美味しそうには見えないパッケージですね。(爆)当時のCMがインパクトがあり覚えていますが。食べた記憶はありません。かれこれ15...