料理

グルメ

第2弾 日本三大やきそばの一つ「富士宮やきそば」を食す

こんにちは、ヒーニョンです。 やきそばって美味しいですよね。 やきそばシリーズ第2弾は、B1グランプリ第1〜2回で優勝し第3回は特別賞となり殿堂入りした「富士宮やきそば」をお取り寄せしました。 場所は静岡県富士宮市です。次の画像を参照してください。 「富士宮やきそば」という名称は古くから当地で食べられてきた焼きそばに新たに命名した名称で、1999年に富士宮市の地域おこしに付いて話し合いをしている際...
グルメ

日本三大やきそばの一つ「横手やきそば」を食す

こんにちは、ヒーニョンです。 「横手やきそば」を取り寄せてみました。 横手やきそば(よこてやきそば)は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば。片面焼きの目玉焼きがトッピングされている。 味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソー...
グルメ

美味しい おこげごはん の作り方

最近の炊飯器はよくできていて美味しく炊けますね。 しかし僕は昔の人間なのか、何か物足りなさを感じてしまいます。 それは何かともうしますと「おこげ」なのです。 そこでいろいろと調べていると、無印良品が「土釜おこげ」を再販していることを知りました。 1.5合炊きと3合炊きと2種類の大きさがあります。 僕は1.5合炊きを購入しました。 ネットストアで購入したので宅配便で届きました。簡単な梱包でしたが割れ...
ガジェット

IHクッキングヒーターはカセットコンロやホットプレートの代わりになるのか?

食卓で焼き肉、すき焼き、鍋などするときに必要になるのが、カセットコンロやホットプレートです。 カセットコンロはカセットガスを用意するのが面倒です。 僕のホットプレートは長年使用してのでテフロン加工が剥がれてしまっています。 そろそろ買い換えようと思い、良い商品はないかと考えついたのが「IHクッキングヒーター」です。 これだと、フライパンのテフロン加工が取れても変え買えることが用意ですし、カセットガ...