グルメ 豚の角煮はゆで卵と大根は必要ですよね
こんにちは、ヒーニョンです。前回の記事では圧力鍋でゆで卵を作りました。今回はそのゆで卵を使って豚の角煮を作ります。圧力鍋で一番作りたかった料理です。調理レシピは「魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDA55」に付いていた本を参考にします。レシピ本と少し違いますが、今回使用した材料は次の通りです。 豚バラ 600g 長ネギ 1...
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グルメ ゆで卵を圧力鍋で作ると驚きの効果があった!
こんにちは、ヒーニョンです。圧力鍋シリーズ第3弾の記事は「ゆで卵」です。卵に圧力を掛けると爆発しそうで恐いのですが、ネットでしらべるとできるようなので実験してみました。調理圧力鍋に2cmほど水をいれます。「レンジでらくチン ゆでたまご2ケ用 RE-277」に最初から付属していた上げ底の「蒸しす」を置きます。卵を並べます。冷蔵庫に7個しか卵がなかったのですが、全部で12個くらい入りそうです。「蒸しす...
グルメ 圧力鍋デビュー まずは肉じゃがでしょう
こんにちは、ヒーニョンです。前回の記事「念願の圧力鍋を買ったぞ! 省エネになるとは知りませんでした」で圧力鍋を紹介しました。今回は初めて圧力鍋で料理をしてみます。デビュー作は「肉じゃが」です。普通の鍋で作ると時間がかかるし、じゃがいもを柔らかくするのが難しい料理です。調理レシピは「魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDA55...
グルメ 念願の圧力鍋を買ったぞ! 省エネになるとは知りませんでした
こんにちは、ヒーニョンです。前から欲しかったのですよね。圧力鍋! でも1万円くらいするじゃないですか、だから買うのをためらっていたら、なんとAmazonのセールで安くなっているので思わず購入してしまいました。開封の儀購入したのが「魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDA55」です。通常8,405円のところ6,277円で購入で...
旅 夕方の倉敷美観地区はライトアップが美しく人が少なくて穴場でした
こんにちは、ヒーニョンです。岡山県の倉敷に立ち寄ってみました。夕方で2時間ほどしか時間がなかったのですが楽しめました。倉敷といえば僕の中のイメージは、昔ながらの綺麗な町並みです。JR倉敷駅で下車すると繁華街で賑わっています。とても都会です。僕がイメージしていたのは倉敷美観地区というところです。駅から南へ15分ほど歩きます。水路を挟んで昔ながらの建物が並んでいます。時代劇にでてきそうです。夕方で街灯...
ガジェット Amazonダンボーの親子がそろったら旅に連れて行きたくなった
こんにちは、ヒーニョンです。人間ってムダな物が欲しくなるときってないですか? でもイイのです。たまにはね。Amazon.co.jpが15周年だそうで、運が良ければカワイイ限定ボックスで届くのです。僕とAmazon.co.jpとの付き合いは2006年からなので、もう少しで10年になります。初めて買ったのが「プログラミング作法」という専門書です。田舎に住んでいるので町の本屋さんではマニアックな専門書は...
グルメ 日本で最も高い超高層ビル「あべのハルカス」を見てきた
こんにちは、ヒーニョンです。2014年に日本一高いビルが「横浜ランドマークタワー」から約20年ぶりに変わり「あべのハルカス」になりました。前々から気になっていてやっと行ってきました。ちなみに横浜ランドマークタワーは70階で294m、あべのハルカスは60階で300mです。注意したいのが日本国内の構造物としては「東京スカイツリー」が断トツの634mです。全面ガラス張りで覆われたカーテンウォールは綺麗で...
キャンプ スキレットはロッジ製だけでないニトスキのコスパには驚きました2
こんにちは、ヒーニョンです。前回の記事「スキレットはロッジ製だけでないニトスキのコスパには驚きました1」ではニトリのスキレット(ニトスキ)のシーズニングまで書きました。今回は、そのつづきです。キャンプ利用ストームクッカーを以前の記事で紹介しました。とても便利でラーツーどころかキャンプにいつも連れて行っています。しかしフライパンがいまいち! 素材が薄いので加熱するとベコベコになってしまうのが悩みでし...
キャンプ スキレットはロッジ製だけでないニトスキのコスパには驚きました1
こんにちは、ヒーニョンです。キャンプ用品を扱っているお店を散策するのが楽しいのですが、前々から気になっている商品があります。それが「LODGE(ロッジ) ロジック8インチ スキレット フライパン L5SK3」で一般的にスキレットと呼ばれている商品です。素人目にはただの小さなフライパンなのですが、これが料理が美味しくなると評判で気になっていました。フライパンぐらい買えば良いのですが、これが高いのです...
旅 島根県出雲市の縁結びの神様にお願いしてきた2
こんにちは、ヒーニョンです。前回の記事ではJR出雲市駅から一畑電車の出雲大社前駅までを書きました。今回は出雲大社について書きます。出雲大社前駅から出雲大社に行くには北方向なのですが、これだと見所を一つ逃しています。それは出雲大社の鳥居は全部で4ヶ所あり全ての素材が違うのです。その一つ目が出雲大社前駅の南方向にあるのです。一つ目の鳥居は石製です。といってもコンクリートですがね。とっても大きいです。信...
グルメ 島根県出雲市の縁結びの神様にお願いしてきた1
こんにちは、ヒーニョンです。島根県の出雲市に行ってきました。JR出雲市駅は神社のような造りです。駅前にはかわいいオルゴール時計があります。出雲といえば「出雲そば」です。駅ナカに黒崎という出雲そば屋さんがあったので食べてみました。コレコレ「三色割子（わりご）」が食べたかったのです。一段目は「生たまご」です。二段目は「とろろ」です。最後の三段目は「大根おろし」です。あれ? 黄色、白、白? 三色ではない...
健康 冬のお風呂の危険性を知っておきましょう
こんにちは、ヒーニョンです。12月に入り一段と寒くなってきました。僕は暖かいお風呂に入るのが何よりも楽しみなのですが、脱衣室が寒すぎるのです。僕は自宅では冷暖房はほとんど使わないで着る物で調整をしています。でもお風呂に入るときは服を脱ぐので慌ててお風呂に飛び込みます。でもコレって危険な行為だそうです。「ヒートショック」って言葉をご存じでしょうか? 寒さを感じると血管が収縮し血液を循環させるために血...
旅 鳥取砂丘は砂場というより起伏のある丘だった。
こんにちは、ヒーニョンです。日本の砂漠といえば鳥取砂丘ですね。JR鳥取駅からバスがでて約20分で到着します。県の宝物です。とっても大切にしています。平らな砂場を想像していたら、けっこう起伏があります。そういえば砂丘というくらいだから丘ですよね。朝一番にでかけたので誰もいません。ラクダに乗りたかったのですが、まで開店前でした。丘の上に昇ってみました。風が強いです。映像はこちらです。「スタバはないが、...
グルメ 減塩の効果は高血圧だけではない! そこで減塩グッズを買ってみた
こんにちは、ヒーニョンです。最近スーパーで商品を見ていると「減塩」と書かれたのを目にするようになってきました。減塩が高血圧などの生活習慣病に良いとは知られていますが、最近の研究医で胃がんや骨粗しょう症まで幅広い疾患の予防に効果があることが分かってきたためのようです。僕は高血圧というよりは低血圧なので減塩には無縁だと思っていたのですが、胃がんや骨粗しょう症と聞くと恐くなります。日本人の愛する調味料の...
旅 明石市といえば明石焼きと東経135度ですよね
こんにちは、ヒーニョンです。明石に行ってきました。明石といえば「明石焼き」を食べないと始まりませんね。JR明石駅の近くに「明石焼き ゴ」という庶民的な風合いのお店があります。明石焼きは、たこ焼きと違って具材がいろいろあります。僕は主役の「たこ」と人気者の「えび」にしました。約10分ほどで、できたてが来ました（*^_^*）まな板のような器にのっています。テレビで見ていたイメージ通りです。明石焼きは...